20 noviembre 2018

Reseña 2/2: Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney (recetas y reto)

Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney, Jean-François Mallet
Traductor: Daniel Barat
Editorial: Hachette héroes
224 páginas

¡Hola! La semana pasada publiqué la reseña de este libro de recetas y, aunque en el título pone que esto es una reseña también, en realidad es la parte práctica de la que ya habéis leído, donde estaba la teoría. En esta entrada os voy a hablar del reto que anuncié el pasado martes y os voy a presentar las recetas que he hecho durante toda la semana pasada, recetas que, como sabéis, he sacado de este libro. ¿Queréis saber qué es lo que hay en el interior de este libro y cómo hacer algunos de los platos? Yo solo voy a enseñaros las recetas que he hecho, para saber más (¡hay un montón!), tendréis que comprar el libro, pero os adelanto que hay platos muy interesantes. Por cierto, haced clic en las imágenes para agrandarlas y poder leer bien las recetas.


Lunes: delicias de ternera de Pongo y patatas al horno con la salsa de yogur de Eve



Las delicias de ternera no me salieron visualmente muy bonitas, pero os aseguro que estaban, como su nombre indica, deliciosas. Yo le eché también un poco de cebolla y tomate y me quedaron muy ricas. Las patatas también estaban bien, quedaron picantes y al hacerlas al horno son más sanas que unas fritas. Lo que no me salió tan bueno fue la salsa de yogur, tengo que volver a intentarlo porque esta no me gustó nada.

Martes: pizza vegetal de Mickey y Donald



Decidí hacer la pizza porque me sobró masa de las delicias y no quería que se echara a perder. Hay varias recetas de pizzas en el libro, pero elegí esta porque es la que más sana me parece. No es la primera vez que hago una pizza vegetal y esta está muy rica. Estaba mirando por qué la mía no se parece a la de la foto y me he dado cuenta de que es porque yo el queso se lo eché debajo en lugar de encima.

Miércoles: champiñones rellenos al estilo Goofy



Me pregunto si es que a Goofy le gustaban mucho los champiñones o qué. ¿Os digo una cosa? Están riquísimos. Con esta receta no las tenía todas conmigo, no sé por qué pensaba que quedarían sosos (al no tener jamón o algún tipo de carne), pero me llevé una grata sorpresa porque estaban buenísimos.

Jueves: nuggets al horno de Wall-e y tortas de maíz




A estas recetas les he hecho un pequeño cambio. Ya he probado los nuggets con cornflakes y están muy buenos, pero yo no suelo comer cornflakes y no quería comprar una caja para tirarla prácticamente entera. Así que me he inventado la variante de nuggets con avena, que me parecía que era parecida a la forma del copo de maíz y, eh, aunque se vea tan blanquito, está bien, eso sí, con cornflakes cruje más. En cuanto a las tortas de maíz, también se nota que le he hecho un cambio, y ha sido invertir los ingredientes. En lugar de ensalada con tortas he preparado tortas con ensalada. Sintiéndolo mucho, esta receta no me ha gustado porque a las tortas le encuentro demasiado sabor a maíz (y el maíz me gusta lo justo).

Viernes: albóndigas de ternera de Pongo



Esta era la receta que más ganas tenía de probar y la he dejado para el viernes. ¿Mi opinión? Las albóndigas están muy buenas. Las he hecho tal y como explica en la receta y han quedado bastante bien, el queso le da un sabor bueno y no os hacéis una idea del olorcito que me dejó en la cocina.


Me ha salido una entrada bastante extensa, ¡lo siento!, pero creo que también es muy completa para que os hagáis una idea de cómo son las recetas y cómo están explicadas. Todo, excepto las tortas, me ha gustado y en general me parecen ideas interesantes, aunque añadiéndoles algunos ingredientes más para que estén más ricas. Sí me he dado cuenta de que me he pasado toda la semana cocinando en el horno, que, por supuesto, es más sano que freír. ¿La receta que más me ha gustado de todas las que he hecho? Las delicias de ternera. ¿La que menos? Las tortas de maíz.


19 noviembre 2018

Lunes de cine: Los crímenes de Grindelwald, Ha nacido una estrella...

¡Buenos días y feliz lunes! Hace tiempo que no os hablo de cine y es que últimamente no he visto muchas películas. Hoy os voy a contar qué me han parecido cuatro que he visto en estas últimas semanas, y dos de ellas siguen en el cine.

En orden cronológico, la primera que vi es Ha nacido una estrella. Ya os hablé un poco en mi entrada de favoritos del mes pasado. La historia me gustó mucho, los actores son increíbles y la banda sonora sigo escuchándola en bucle varias semanas después de haber visto la película. Lo que lloré con ese final y lo que me enamoraron las canciones, sobre todo Shallow. Recomendadísima. La noche de Halloween mi plan fue pizza y peli, y mi pareja y yo elegimos ver una muy apropiada para la fecha: El regreso de las brujas. Es muy antigua, pero ninguno de los dos la habíamos visto y me pareció de lo más entretenida. Quería ver algo que fuera de Halloween pero que no fuera una película de miedo y, a poder ser, que no la hubiera visto ya. Es bastante divertida. Este fin de semana sí que opté por la opción de miedo (con lo que detesto las historias de terror), pero hay solo una película de este tipo que me gusta, que he visto por tercera vez, pero que estaba deseando descubrir a mi chico: El orfanato. La vi en su día en el cine, también la vi hace unos años en francés y creo que no ha sido hasta este fin de semana cuando la he comprendido por completo. Como me dijo él: es una historia que hay que ver una segunda vez para descubrir los pequeños detalles. Sigo pensando que es buenísima, a pesar de que a mí me da un miedo horroroso, pero es que las películas de miedo paranormales son las peores para mí y si encima de todo son de niños, apaga y vámonos. Y, aun así, esta me encanta, aunque no tengo previsto volver a verla en mucho tiempo. Por último, ayer fui al cine a ver la segunda de Animales Fantásticos: Los crímenes de Grinwelwald. La primera me gustó, pero esta me ha gustado muchísimo más. ¡Aparece Hogwarts! Y menuda nostalgia. Y salen también personajes muy queridos por los fans de Harry Potter. Se me hizo corta y lo pasé genial viéndola.

16 noviembre 2018

Reseña 1/2: Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney, Jean-François Mallet

Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney, Jean-François Mallet
Traductor: Daniel Barat
Editorial: Hachette héroes
224 páginas

Libro de cocina con 100 recetas de fácil elaboración y un espíritu saludable que pueden elaborarse en familia, y que rinden un particular homenaje al universo Disney y Pixar al incluir guiños a sus personajes más emblemáticos. Este título pertenece a la colección Simplísimo de libros de cocina y, como todos ellos, hace de la sencillez su «marca»: Cada receta tiene 2-5 ingredientes, presentados en fotografías a todo color. El plato elaborado y terminado se muestra con una imagen preciosa. Las instrucciones son sencillas, claras y precisas, lo que convierte la elaboración de la receta en una tarea agradable y eficaz.
(Sinopsis de la editorial)


En cuanto vi este libro en el boletín de novedades de la editorial me encapriché. Llevo bastante tiempo en un proceso de cambio de alimentación, intentando comer más sano, más verdura y menos carne y procesados. Me gusta cocinar, pero me falta la imaginación para hacer recetas nuevas y siempre acabo preparando lo mismo. A esto le añadimos que soy una fan incondicional de Disney y este libro tenía que ser mío. Que sí, que está más bien enfocado a la cocina con niños y yo no tengo niños, pero las recetas tienen una pinta estupenda y me viene genial tener a mano ideas que pueden hacerse rápido.

Como he dicho, la mayoría son recetas con pocos ingredientes que se hacen rápido y fácil, muy indicadas para prepararlas con los peques de la casa. Lo que yo he hecho con algunas de las recetas ha sido añadir algunos ingredientes más para que me salgan un poco más completas o sanas (añadir verduras a las carnes, cambiar algún ingrediente...). Hay muchas recetas, ¡para aburrir!, pero admito que algunas de ellas no creo que las haga en la vida. Hay ingredientes extraños, aunque muy poquitos, y platos que pueden resultar raros (supongo que tiene que ver con la cultura gastronómica de cada país). Sé que hay recetas que ni voy a intentar; ninguna de las sopas, algunas por tener ingredientes a los que soy alérgica y otras porque no me entran por el ojo. No obstante, voy a intentar salir de mi zona de confort y probar cosas nuevas.

En cuanto a la parte Disney del libro, me parece un gancho estupendo para los niños. No es lo mismo cocinar un sencillo plato de pasta que hacer los espaguetis del restaurante Tony o los tortellinis de Geppetto. Además, todas las páginas son a color y tienen imágenes de los personajes Disney, por lo que resultan muy llamativas para los niños. Eso sí, hay que tener en cuenta que son bastantes recetas y que muchas de ellas no tienen mucha relación con los personajes en sí a los que hacen alusión. Los espaguetis de La dama y el vagabundo son un clásico, y también el pisto de Ratatouille, pero no le veo mucho sentido al pollo con verduritas de Wendy o a los champiñones rellenos al estilo Goofy, por ejemplo. Aunque ¿qué más da? Eso los niños no lo van a tener en cuenta, a ellos seguramente lo que más le interese es comer lo que más le gusta a Dumbo o preparar un plato tal y como lo hace Mickey.


En definitiva, me parece un libro muy interesante tanto para animar a los peques a que cocicen contigo y a que coman de todo («eh, a Wendy le encantaba el brócoli, fíjate, así que tienes que comértelo») como para extraer ideas para nuevas recetas. La semana que viene publicaré otra entrada con algunas de las recetas del libro para que tengáis más información.