16 noviembre 2018

Reseña 1/2: Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney, Jean-François Mallet

Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney, Jean-François Mallet
Traductor: Daniel Barat
Editorial: Hachette héroes
224 páginas

Libro de cocina con 100 recetas de fácil elaboración y un espíritu saludable que pueden elaborarse en familia, y que rinden un particular homenaje al universo Disney y Pixar al incluir guiños a sus personajes más emblemáticos. Este título pertenece a la colección Simplísimo de libros de cocina y, como todos ellos, hace de la sencillez su «marca»: Cada receta tiene 2-5 ingredientes, presentados en fotografías a todo color. El plato elaborado y terminado se muestra con una imagen preciosa. Las instrucciones son sencillas, claras y precisas, lo que convierte la elaboración de la receta en una tarea agradable y eficaz.
(Sinopsis de la editorial)


En cuanto vi este libro en el boletín de novedades de la editorial me encapriché. Llevo bastante tiempo en un proceso de cambio de alimentación, intentando comer más sano, más verdura y menos carne y procesados. Me gusta cocinar, pero me falta la imaginación para hacer recetas nuevas y siempre acabo preparando lo mismo. A esto le añadimos que soy una fan incondicional de Disney y este libro tenía que ser mío. Que sí, que está más bien enfocado a la cocina con niños y yo no tengo niños, pero las recetas tienen una pinta estupenda y me viene genial tener a mano ideas que pueden hacerse rápido.

Como he dicho, la mayoría son recetas con pocos ingredientes que se hacen rápido y fácil, muy indicadas para prepararlas con los peques de la casa. Lo que yo he hecho con algunas de las recetas ha sido añadir algunos ingredientes más para que me salgan un poco más completas o sanas (añadir verduras a las carnes, cambiar algún ingrediente...). Hay muchas recetas, ¡para aburrir!, pero admito que algunas de ellas no creo que las haga en la vida. Hay ingredientes extraños, aunque muy poquitos, y platos que pueden resultar raros (supongo que tiene que ver con la cultura gastronómica de cada país). Sé que hay recetas que ni voy a intentar; ninguna de las sopas, algunas por tener ingredientes a los que soy alérgica y otras porque no me entran por el ojo. No obstante, voy a intentar salir de mi zona de confort y probar cosas nuevas.

En cuanto a la parte Disney del libro, me parece un gancho estupendo para los niños. No es lo mismo cocinar un sencillo plato de pasta que hacer los espaguetis del restaurante Tony o los tortellinis de Geppetto. Además, todas las páginas son a color y tienen imágenes de los personajes Disney, por lo que resultan muy llamativas para los niños. Eso sí, hay que tener en cuenta que son bastantes recetas y que muchas de ellas no tienen mucha relación con los personajes en sí a los que hacen alusión. Los espaguetis de La dama y el vagabundo son un clásico, y también el pisto de Ratatouille, pero no le veo mucho sentido al pollo con verduritas de Wendy o a los champiñones rellenos al estilo Goofy, por ejemplo. Aunque ¿qué más da? Eso los niños no lo van a tener en cuenta, a ellos seguramente lo que más le interese es comer lo que más le gusta a Dumbo o preparar un plato tal y como lo hace Mickey.


En definitiva, me parece un libro muy interesante tanto para animar a los peques a que cocicen contigo y a que coman de todo («eh, a Wendy le encantaba el brócoli, fíjate, así que tienes que comértelo») como para extraer ideas para nuevas recetas. La semana que viene publicaré otra entrada con algunas de las recetas del libro para que tengáis más información.

14 noviembre 2018

Recomendación del mes: 1775 calles

¡Buenas tardes! Aunque os puse en la barra lateral derecha la recomendación de este mes el día 1, aún no he publicado una entrada en la que os hable del libro y, como tengo pensado publicar otra reseña esta semana, he decidido hacer una entrada breve para hablaros de la recomendación: 1775 calles, de Defreds.

1775 calles, Defreds
Reseña: próximamente

Hablar de Defreds hoy día es como hablar de Disney o de Marvel, todo el mundo lo conoce, todos lo comparten, todos lo recomiendan. Defreds y su prosa poética están de moda y gustan, y yo no podía quedarme atrás, tenía que probar qué es lo que tiene este chico que a todos entusiasma. No es un libro extenso, sus historias son breves, por lo que bien podría leerse en pocos días, en uno, incluso, si te das el atracón. No obstante, y ya os hablaré de esto más detenidamente en la reseña, no me parece el tipo de libro que guste leer del tirón; los apuntes de Defreds no se engullen, hay que saborearlos, leerlos con paciencia, con tiempo, con dedicación, pues todos ellos tienen mucho sentimiento y sus testimonios son los de todos nosotros. Creo que lo que gusta de Defreds es que dice lo que todos pensamos, sentimos, experimentamos, y por eso ha llegado a tanta gente, y por eso todos compartimos sus frases, sus poemas, sus palabras. Recomiendo 1775 calles, pero recomiendo leerlo con calma.

13 noviembre 2018

Reto Simplísimo: la cocina con Disney

¡Buenos días! La de hoy es una entrada diferente, pero relacionada con los libros, en particular con uno que tengo desde hace una semana. Os estoy hablando de Simplísimo: la cocina en familia + fácil del mundo con Disney.

¿Qué es exactamente? Un libro con un montón de recetas para cocinar en familia. Son platos relacionados de una forma o de otra con el mundo Disney y cada receta hace alusión a una película o personaje. Los platos se hacen con pocos ingredientes, para que sean sencillos para los niños.

¿Y en qué consiste el reto? Pues ya que tengo el libro (chulísimo, por cierto), me he planteado comer de lunes a viernes esta semana con recetas que saque de él. Solo haré los almuerzos porque por las noches salgo tarde del gimnasio y no tengo tiempo para cocinar (suelo comer cosas que puedo preparar rápido) y será de lunes a viernes porque el fin de semana seguramente no estaré en casa. Espero no olvidarme de hacer fotos todos los días de lo que como para poder compartir el resultado del reto el lunes que viene con vosotros  (también subiré las fotos a los stories de Instagram).

¡No os preocupéis! También haré una reseña del libro en la que os enseñaré cómo es por dentro (si no esta semana, la que viene) y mi intención es compartir con vosotros la receta de cada comida que prepare esta semana. Como hoy es martes, os comento que ya empecé ayer (podéis ver la foto de lo que comí en mi Instagram con #retosimplísimo). La semana que viene os cuento cómo ha ido todo. ¡Feliz martes!